美国乔治城大学伦巴狄综合癌症中心的研究团队进行了一项老鼠实验，结果显示在孕妇摄入高脂食物之前需要仔细考虑。研究发现，如果怀孕的母鼠被喂食高脂食物，可能导致后代基因发生改变，从而使得连续三代的雌性后代容易患上乳腺癌。这项研究成果已发表在《乳腺癌研究》期刊的在线版上。该研究的资深作者、美国乔治城大学伦巴狄综合癌症中心的肿瘤医学教授李娜·希拉基维-克拉尔克表示，这意味着需要进一步研究，深入探究孕妇饮食对后代的影响。

     希拉基维-克拉尔克指出，医学界和学术界普遍认为，在人类乳腺癌风险方面，生活方式因素如环境和饮食起着非常重要的作用。通过这项动物实验，我们可以了解饮食等因素如何影响女性及其后代子孙患乳腺癌的风险。高脂饮食很容易导致身体的过度炎症反应，许多流行病学研究表明，炎症反应与癌症风险密切相关。以往的老鼠实验也发现，如果怀孕的母鼠摄入高脂饮食并且胎儿是女性，那么女儿患乳腺癌的风险会增加。

     研究还发现，这项研究表明，如果怀孕的母鼠在怀孕中期摄入高脂饮食，胚胎的生殖细胞基因会发生变化，这种基因变化不仅会影响女儿和孙女，还会增加母鼠的曾孙女患乳腺癌的风险。通过基因检测，可以发现母鼠摄入高脂食物后，第一代（女儿）和第三代（曾孙女）的乳腺癌相关基因都会发生变化，不仅增加了乳腺癌的风险，还会导致乳腺癌治疗的抗药性增加，预后较差，并且免疫反应也会受到损害。研究人员还发现，摄入高脂食物的母鼠的第三代后代出现的基因变异比常规饮食的老鼠多出三倍。 在这项老鼠实验中，研究人员得出结论，高脂饮食可以被视为乳腺癌的温床，如果怀孕的母鼠经常摄入高脂食物，那么连续三代的后代患上乳腺癌的风险就会增加。